山田錦を45%まで磨きあげ、リンゴや柑橘系のフルーティな爽やかな香りと、やさしく心地よい甘みが広がります。ほどよい酸が余韻をより爽やかに引き締めます。同じ純米大吟醸の「空」と比べるとふくよかさややさしい甘みを感じさせる愛知の地酒らしさをしっかりと感じさせる1本です。
山田錦を45%まで磨きあげ、リンゴや柑橘系のフルーティな爽やかな香りと、やさしく心地よい甘みが広がります。ほどよい酸が余韻をより爽やかに引き締めます。同じ純米大吟醸の「空」と比べるとふくよかさややさしい甘みを感じさせる愛知の地酒らしさをしっかりと感じさせる1本です。