残ったお茶がらも活用！
野菜たっぷりガパオライス
調理時間20分
(1人分)
185円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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鶏ひき肉160g
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玉ねぎ中1/2個(100g)
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パプリカ(赤)1/3個(50g)
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パプリカ(黄)1/3個(50g)
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お茶がら30g
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卵2個
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あたたかいご飯茶碗2杯分
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○ナンプラー大さじ1
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○オイスターソース大さじ1
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ごま油大さじ1/2
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鷹の爪1/2本
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にんにくチューブ小さじ1/2
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サラダ油大さじ1
作り方
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材料を切る玉ねぎ、パプリカはみじん切りにする。お茶がらは水気を絞ってみじん切りにする。
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炒めるフライパンに、ごま油を熱し、鶏ひき肉、にんにくチューブ、鷹の爪を入れ、鶏ひき肉の色が変わるまで炒める。1を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒め、○を入れて味付けする。
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仕上げるフライパンを洗い、サラダ油を入れて熱し、卵を入れる。水大さじ1（分量外）を注ぎ、蓋をして半熟目玉焼きを作る。皿にご飯、2を盛りつけ、目玉焼きをのせる。
