鶏ガラスープの素＋手羽元から出る出汁で美味しさUP
本格派！手羽元de水炊き鍋
調理時間45分
(1人分)
272円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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鶏手羽元6本
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にんじん1/3本
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水菜2株
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えのき1/2パック
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しいたけ4個
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○鶏ガラスープの素小さじ1
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○酒大さじ1
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ポン酢適量
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小ねぎ(あれば)1本
作り方
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下準備するにんじんは7mmの厚さに切り、型抜きして花形にんじんを4枚作る。水菜は根を切り4cmの長さに切る。えのきは石づきを切り半分の長さに切る。しいたけは石づきを切り、軸とかさに切り分ける。小ねぎは小口切りにする。
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煮る鍋に水1000ml(分量外)と○、鶏肉を入れて中火にかける。沸騰したらアクをとりながら30分煮る。にんじん、水菜、えのき、しいたけを加え、5分煮る。
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仕上げるポン酢と小ねぎを添える。
