めんつゆ×オイスターだけで、コクが増して美味しく
手羽と卵のめんつゆオイスター煮
調理時間45分
(1人分)
183円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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鶏手羽元6本
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卵2個
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小松菜1株
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◯めんつゆ(3倍濃縮)100ml
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◯オイスターソース大さじ1
作り方
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下準備する小鍋にたっぷりの湯をわかし、卵をお玉にのせて静かに入れ、弱火で12分ゆでる。冷水で冷やし、殻をむく。小松菜は耐熱皿にのせてラップをかぶせ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。冷水で冷やして根を切り、3cmの長さに切って水けをしぼる。
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煮る鍋に水500ml(分量外)と○を入れて中火にかけ、煮たったら鶏肉とゆで卵を入れる。アクをとり、弱火で30分煮る。
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仕上げる皿に2を盛り付け、小松菜を添える。
