春の食材たっぷり。菜の花のほろ苦さを楽しむ
春野菜とポークのトマト煮込み
調理時間25分
(1人分)
326円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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豚バラ薄切り肉150g
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新玉ねぎ1/2個
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新じゃが3個
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菜の花2本
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トマト缶(ダイスカット)1/2缶
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○白ワイン大さじ2
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○顆粒コンソメ小さじ1
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○にんにくチューブ1cm
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塩・こしょう適量
作り方
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下準備する玉ねぎはくし形に切る。じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切って水に5分さらす。菜の花は長さを3等分する。豚肉は2cm幅に切る。
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煮るフライパンに水200ml(分量外)、豚肉、玉ねぎ、じゃがいも、トマト缶、○を入れて中火にかける。煮立ったら弱火にして10分煮る。菜の花を加え5分煮る。塩・こしょうで味を整える。
