節約に☆もやしでかさ増し
もやし入り肉団子の甘酢あんかけ
調理時間15分
(1人分)
130円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
-
豚ひき肉200g
-
もやし1/2袋
-
小松菜2株
-
A片栗粉大さじ1
-
A塩小さじ1/4
-
Bすし酢大さじ1と1/2
-
Bケチャップ大さじ1
-
Bしょうゆ小さじ2
-
B片栗粉小さじ1/3
-
揚げ油適量
作り方
-
下準備する小松菜は根を切り、3cmの長さに切る。耐熱皿にのせてラップをかぶせ、600Wの電子レンジで1分半加熱し水にさらす。水けを絞る。ボウルにひき肉、もやし、Aの片栗粉、塩を入れて手でこねる。8等分して丸め肉団子を作る。
-
揚げる170℃に熱した揚げ油で、肉団子を4分揚げる。
-
仕上げる皿に小松菜をしき、肉団子をのせる。小鍋にBのすし酢、ケチャップ、しょうゆ、片栗粉と水大さじ1(分量外)を入れ、混ぜながら中火にかける。とろみがついたら火を止める。皿の肉団子にかける。
