大量消費にもぴったり。ついつい手が伸びる

【作りおき】さつまいもとちくわの甘辛煮

調理時間15分
(全量)
307
※トクバイ調べの目安です
材料(作りやすい分量)
  • ちくわ
    3本
  • さつまいも
    中1本
  • しょうゆ
    大さじ1
  • みりん
    大さじ1
  • 砂糖
    小さじ1
  • サラダ油
    大さじ1
  • いりごま(あれば)
    少々
作り方
  1. 下準備する
    さつまいもは皮付きのまま7mmの厚さの斜め切りにし、7mm幅の棒状に切る。水に5分さらし、水けを切る。ちくわは縦に4つ割りにし、長さを半分に切る。
  2. 煮る
    フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、さつまいもを入れ、3分炒める。ちくわと水100ml(分量外)としょうゆ、みりん、砂糖を入れて汁けがなくなるまで煮る。いりごまをふる。
※保存期間の目安:3日

レシピ開発・尾花友理

料理研究家・管理栄養士

管理栄養士としての豊富な知識とリアルな生活者の経済感覚や気持ちに寄り添った、作りやすいレシピに定評がある。

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