失敗しない！白だしで上品な味わいに
豚と長芋の炊きこみご飯
調理時間60分
米の吸水時間は含まない
(全量)
374円
※トクバイ調べの目安です
材料(作りやすい分量)
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豚バラ薄切り肉120g
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長芋5cm(150g)
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しょうが1片
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米2合
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白だし(2倍濃縮)大さじ4
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小ねぎ(あれば)適量
作り方
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下準備する米は研いで30分吸水し、ザルにあげる。しょうがは千切りにする。小ねぎは小口切りにする。長いもは2cmのさいの目切りにする。豚肉は2cm幅に切る。
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炊飯する炊飯器に米と白だしを入れ、2合の線まで水(分量外)を入れ混ぜる。しょうが、長芋、豚肉を入れて炊飯する。
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仕上げる炊きあがったら全体を混ぜて茶碗によそい、小ねぎをちらす。
