適度な辛味でご飯が進む
豚と厚揚げのからし炒め
調理時間10分
(1人分)
115円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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厚揚げ200g
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豚こま切れ肉100g
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小松菜2株
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塩・こしょう少々
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しょうゆ大さじ1と1/2
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みりん大さじ1
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酒大さじ1
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からし小さじ1
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ごま油大さじ1
作り方
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下準備する小松菜は根を切り、4cmの長さに切る。厚揚げは1cmの厚さに切る。豚肉は塩・こしょうをふる。
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炒めるフライパンにごま油を入れて中火にかけ、豚肉を入れて1分炒める。厚揚げ、小松菜の軸を加え、2分炒める。小松菜の葉を加え1分炒める。しょうゆ、みりん、酒、からしを回し入れ、全体を炒め合わせる。
