簡単&意外で美味しい味の組み合わせ!

鶏と長ねぎのコチュマヨ炒め

調理時間15分
(1人分)
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※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
  • 鶏むね肉
    1枚
  • 長ねぎ
    1本
  • 塩・こしょう
    少々
  • 片栗粉
    適量
  • にんにくチューブ
    5mm
  • マヨネーズ
    大さじ2
  • コチュジャン
    小さじ2
  • サラダ油
    大さじ1
作り方
  1. 下準備する
    長ねぎはぶつ切りにする。鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをふり、片栗粉を薄くはたく。
  2. 炒める
    フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、鶏肉をのせ、裏返しながら4分焼く。長ねぎを加え、2分炒める。マヨネーズ、コチュジャン、にんにくを入れ、全体を炒め合わせる。

レシピ開発・尾花友理

料理研究家・管理栄養士

管理栄養士としての豊富な知識とリアルな生活者の経済感覚や気持ちに寄り添った、作りやすいレシピに定評がある。

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