仕上げのごま油の風味が香ばしい
レンジで！ボリューム厚揚げ麻婆
調理時間10分
(1人分)
120円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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厚揚げ250g
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豚ひき肉100g
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長ねぎ1/4本
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みそ大さじ1/2
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しょうゆ大さじ1
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酒大さじ1
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豆板醤小さじ1/2
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片栗粉小さじ2
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にんにくチューブ1cm
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しょうがチューブ1cm
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ごま油小さじ2
作り方
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下準備する長ねぎは粗みじんに切る。厚揚げはひと口大に切る。
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混ぜる大きめの耐熱ボウルに水100ml(分量外)とひき肉、長ねぎ、みそ、しょうゆ、酒、豆板醤、片栗粉、にんにく、しょうがを入れて泡立て器でひき肉をほぐしながら混ぜる。
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レンジ加熱するラップをかぶせ、600Wの電子レンジで4分加熱する。厚揚げを加え全体を混ぜたら、ラップをかぶせ、さらに2分加熱する。ごま油を入れて全体を混ぜる。
