ふっくら厚揚げを肉で巻いてジューシーに
厚揚げの角煮風肉巻き
調理時間20分
(1人分)
99円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
-
厚揚げ200g
-
豚バラ肉薄切り4枚
-
青梗菜1株
-
片栗粉適量
-
しょうゆ大さじ2
-
みりん大さじ2
-
砂糖小さじ2
-
サラダ油大さじ1
作り方
-
下準備する青梗菜は縦に6つ割りにする。耐熱皿にのせてラップをかぶせ、600Wの電子レンジで2分加熱し、冷水で冷やして水けを絞る。厚揚げは8等分に切る。豚肉は長さを半分に切る。厚揚げに豚肉を巻き、片栗粉を薄くはたく。
-
煮るフライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、豚肉の巻き終わりを下にしてのせ、転がしながら3分焼く。水100ml(分量外)としょうゆ、みりん、砂糖を入れて7分煮る。
-
仕上げる2を皿に盛り付け、青梗菜を添える。
