白菜本来のみずみずしさと甘みをしっかり引き出す
水を使わず作る！白菜と油揚げの煮浸し
調理時間20分
(1人分)
40円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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油揚げ1枚
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白菜1/8個(300g程度)
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○酒大さじ2
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○めんつゆ(3倍濃縮)大さじ3
作り方
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材料を切る白菜は食べやすい大きさに切る。油揚げは熱湯をかけ油抜きをして、半分に切ってから1cm幅に切る。
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煮るフライパンに1と○を入れて弱火にかけ、フライパンの蓋をして弱火で5分煮る。蓋をあけ、全体を一度混ぜ、白菜の軸に火が通るまで煮る。
