豆腐とあんのやさしい味わいに心もからだも癒される
豆腐とグリーンピースのとろーり煮込み
調理時間10分
(1人分)
51円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
-
絹豆腐2/3丁(200g)
-
グリーンピース(さやから出したもの)60g
-
○鶏ガラスープの素小さじ2/3
-
○しょうゆ小さじ1/3
-
○しょうがチューブ5mm
-
片栗粉小さじ1と1/2
-
ごま油小さじ2
作り方
-
材料を切る豆腐は食べやすい大きさに切る。ボウルに片栗粉と水大さじ1（分量外）を入れて混ぜ、水溶き片栗粉を作る。
-
煮る水150ml（分量外）と○をフライパンに入れて中火にかけ、グリーンピース、豆腐を入れて3分煮る。火を弱め、水溶き片栗粉を回し入れ、ヘラでそっと混ぜる。とろみがついたら火を止め、ごま油を回しかける。
