混ぜるだけ！ほんのりわさびが香るおしゃれなソース
パリパリチキンのレフォール風ソースかけ
調理時間20分
(1人分)
159円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
-
鶏もも肉1枚
-
○プレーンヨーグルト大さじ2
-
○マヨネーズ大さじ1
-
○わさび1cm
-
○塩少々
-
塩・こしょう少々
-
オリーブオイル大さじ1
-
ブロッコリー(あれば)1/4房
-
ミニトマト(あれば)4個
作り方
-
下準備するブロッコリーは小房に切り分けて耐熱ボウルに入れ、ラップをかぶせる。600Wの電子レンジで2分加熱する。ミニトマトはヘタをとる。鶏肉は半分に切り、厚みのある部分に切り込みを入れて開き、厚さを均一にする。塩・こしょうをふる。○を混ぜてソースを作る。
-
焼くフライパンにオリーブオイルを入れ、鶏肉の皮目を下にしてのせ、中火にかけ、皮がパリパリになるまで6分焼く。裏返して裏面も焼き色がつくまで4分焼く。
-
仕上げる皿に2とブロッコリー、ミニトマトを盛り付け、鶏肉にソースをかける。
