ソースだから簡単&旨み凝縮の味わいに

手羽とじゃがいものウスターソース煮

調理時間25分
(1人分)
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※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
  • 鶏手羽元
    8本
  • じゃがいも
    2個
  • ○ウスターソース
    大さじ3
  • ○みりん
    大さじ1
  • ○にんにくチューブ
    2cm
  • サラダ油
    大さじ1
作り方
  1. 下準備する
    じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切る。水に5分さらし、水けを切る。
  2. 煮る
    フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、鶏肉を入れて転がしながら、焼き色がつくまで4分焼く。水400ml(分量外)と○、1を入れて煮立ったらフライパンに蓋をして10分煮る。蓋を開け、5分煮詰める。

レシピ開発・尾花友理

料理研究家・管理栄養士

管理栄養士としての豊富な知識とリアルな生活者の経済感覚や気持ちに寄り添った、作りやすいレシピに定評がある。

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