シンプルな味付けだから食材のうま味を堪能できる
うま味たっぷり！鶏のハリハリ鍋
調理時間20分
(1人分)
208円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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鶏もも肉1枚
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油揚げ1枚
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大根5cm
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にんじん5cm
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水菜1株
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和風顆粒だし小さじ1
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しょうゆ大さじ1
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みりん小さじ2
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塩小さじ1/3
作り方
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下準備する大根、にんじんはピーラーで薄切りにする。水菜は5cmの長さに切る。油揚げ、鶏肉は食べやすい大きさに切る。
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焼くフライパンを中火にかけ、油揚げを入れて焼き目がつくまで3分焼き、取り出す。同じフライパンに鶏肉を皮目を下にしてのせ、焼き目がつくまで3分焼く。
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煮る土鍋に水600ml(分量外)と和風顆粒だし、しょうゆ、みりん、塩を入れ、煮立ったら鶏肉、油揚げ、大根、にんじん、水菜を入れて5分煮る。
