みょうがときゅうりの爽やかなタレを堪能
タレがさっぱり！ささみのしゃぶしゃぶ
調理時間10分
粗熱をとる時間を含まない
(1人分)
129円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
-
ささみ3本
-
きゅうり1/2本
-
みょうが1本
-
しょうゆ大さじ1と1/2
-
酢大さじ1
-
砂糖ひとつまみ
-
ごま油大さじ1/2
-
いりごま少々
-
リーフレタス(あれば)適量
作り方
-
下準備するきゅうりは粗みじんに切る。みょうがは縦割にして小口切りにする。ボウルにきゅうり、みょうが、しょうゆ、酢、砂糖、ごま油、いりごまを入れて混ぜ、タレを作る。リーフレタスは手でちぎる。ささみは筋を取り、薄いそぎ切りにする。
-
ゆでるフライパンに湯を沸かし、沸々とする程度の火加減にしてささみを入れる。1分ゆで、ザルにあげて粗熱をとる。
-
仕上げる皿にリーフレタスを敷き、2を盛りつける。タレをかける。
