ヘルシー＆さっぱり！
鶏むねとオクラのしょうがポン酢炒め
調理時間15分
(1人分)
104円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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鶏むね肉1枚
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オクラ5本
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塩・こしょう少々
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酒小さじ2
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片栗粉適量
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しょうがチューブ1cm
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ポン酢大さじ2
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しょうゆ小さじ1
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みりん大さじ1
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サラダ油大さじ1
作り方
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下準備するオクラはガクを取り、縦に半分に切る。鶏肉は食べやすい大きさに切る。ポリ袋に鶏肉、塩・こしょう、酒、片栗粉を入れて袋の上から手でもむ。
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炒めるフライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、鶏肉を入れて蓋をし、3分焼く。裏返してオクラも加え2分炒める。しょうが、ポン酢、しょうゆ、みりんを入れて全体を炒め合わせる。
