お肉しっとり〜
ささみと三つ葉の梅和え
調理時間15分
(1人分)
139円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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ささみ2本
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三つ葉2束
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梅干し大きめ2個
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酒大さじ1
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ポン酢大さじ1
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いりごま小さじ1
作り方
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下ごしらえをする三つ葉は3cmの長さに切り、さっと塩ゆでしてザルにあげる。梅干しは種を取り除き、包丁で叩き、ポン酢と混ぜ合わせる。ささみは筋を取る。
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電子レンジ加熱をするささみを耐熱皿にのせて酒をかけ、ラップをかぶせ、600Wの電子レンジで3分加熱する。粗熱をとり、手でほぐす。
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和えるボウルにささみと三つ葉を入れ、梅干しとごまを加え和える。
