本場の味を身近な材料で再現
鶏手羽と新じゃがのスープカレー
調理時間40分
(1人分)
303円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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鶏手羽元6本
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新じゃが4個
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○にんにくチューブ1cm
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○しょうがチューブ1cm
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○カレー粉大さじ1
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○酒大さじ1
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●ホールトマト缶1/2缶(200g)
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●洋風スープの素(顆粒)小さじ2
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●酒大さじ1
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●はちみつ大さじ1/2
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カレールウ1.5皿分
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塩適量
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オリーブオイル大さじ1
作り方
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材料を切るじゃがいもが大きい場合は半分に切る。鶏肉にフォークで数カ所穴をあけ、ポリ袋に入れて○を加える。袋の上から手で揉む。
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煮るフライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、鶏肉を入れて焼き色がつくまで焼く。新じゃが、●と水500ml(分量外)を加えて弱火で30分煮る。
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仕上げカレールウを加え、塩で味を調える。
