和風だしが染みた優しい味わい
青梗菜と油揚げの煮浸し
調理時間10分
(1人分)
75円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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青梗菜2株
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油揚げ1枚
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○しょうゆ大さじ1
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○酒大さじ1
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○みりん小さじ2
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○和風だしの素(顆粒)小さじ1/2
作り方
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材料を切る青梗菜は3cmの長さに切り、軸と葉に分ける。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、縦を半分に切ってから1cm幅に切る。
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煮る鍋に水250ml(分量外)と○を入れて中火にかけ、煮立ったら油揚げと青梗菜の軸の部分を入れて弱火で5分煮る。青梗菜の葉も加え、さらに1分煮る。
