コクうま味付けでご飯が進む!
厚揚げと青梗菜のオイスターソース煮
調理時間15分
(1人分)
120円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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厚揚げ1枚(250g)
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青梗菜2株
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○オイスターソース大さじ1と1/2
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○鶏ガラスープの素小さじ1/2
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○酒大さじ1
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○しょうゆ・砂糖小さじ1
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○しょうがのすりおろし小さじ1/2
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片栗粉小さじ1
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ごま油大さじ1
作り方
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切る青梗菜は軸と葉に切り分け、軸は縦4つ割りにし、葉は半分の長さに切る。厚揚げは〇〇
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フライパンで炒め煮にするフライパンにごま油を入れて中火にかけ、厚揚げ、青梗菜の軸の部分を入れて炒める。厚揚げに焼き色がついてきたら、青梗菜の葉を加えて少ししんなりするまで炒める。水200mlと○を入れ、4分煮る。ボウルに片栗粉と水小さじ2を入れて混ぜ、少しずつかき混ぜながら加えてとろみをつける。
