フライパン1つで簡単！
鰆のちゃんちゃん焼き
調理時間25分
(1人分)
385円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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鰆2切れ
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キャベツ3枚分(150g)
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にんじん小1/2本(60g)
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ピーマン小2個(60g)
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もやし1/2袋(100g)
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○味噌大さじ2
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○しょうゆ大さじ1
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○酒大さじ1
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○砂糖小さじ2
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○和風顆粒だし小さじ1
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サラダ油大さじ2
作り方
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下ごしらえをするキャベツ、にんじん、ピーマンは千切りにし、もやしはひげ根をとる。鰆は塩ひとつまみ（分量外）をふり、10分ほどおいて水分をペーパータオルでふき取る。
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焼くフライパンにサラダ油の半量を熱し、鰆を両面しっかり焼く。鰆の周りを囲むように野菜を入れ、混ぜ合わせた○を野菜の上にかけるように注ぎ入れ、蓋をして野菜に火を通す。
