野菜も摂れる満足ラーメンに早変わり!

即席麺アレンジ☆もやしのあんかけラーメン

調理時間15分
(1人分)
178
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
  • 豚こま切れ肉
    100g
  • もやし
    1袋
  • にんじん
    1/3本
  • インスタントラーメン(しょうゆ味)
    2食分
  • ○しょうゆ
    大さじ1
  • ○オイスターソース
    小さじ1
  • 片栗粉
    小さじ1
  • ごま油
    大さじ1
作り方
  1. 下準備する
    にんじんは太めの千切りにする。豚肉はざく切りにする。片栗粉に水小さじ2(分量外)を入れて水溶き片栗粉を作る。
  2. 炒める
    フライパンにごま油を入れて中火にかけ、豚肉、にんじんを入れて2分炒める。もやしを入れて1分炒め、水150ml(分量外)と○を入れて1分加熱する。水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら火を止める。
  3. 仕上げる
    どんぶりに付属のラーメンスープと規定量の湯(分量外)を入れる。鍋にたっぷりの湯を沸かし、ラーメンを規定通りゆでて水けを切り、どんぶりに入れる。2をかける。

レシピ開発・尾花友理

料理研究家・管理栄養士

管理栄養士としての豊富な知識とリアルな生活者の経済感覚や気持ちに寄り添った、作りやすいレシピに定評がある。

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