もやしでかさ増し、シャキシャキ食感
もやし入りつくね
調理時間15分
(1人分)
102円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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鶏ひき肉200g
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もやし1/2袋(100g)
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○片栗粉大さじ1
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○塩小さじ1/4
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○酒大さじ1
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○しょうがチューブ1cm
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●しょうゆ大さじ1と1/2
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●酒大さじ1
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●みりん大さじ1
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●砂糖小さじ2
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サラダ油大さじ1
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いりごま(あれば)少々
作り方
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下準備するポリ袋にひき肉、もやし、○を入れて、袋の上から手でよくもむ。濡らした手で8等分して丸め、平らにつぶす。
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焼くサラダ油を入れて中火にかけ、1をのせる。フライパンに蓋をして3分焼いたら裏返し、蓋をしてさらに2分焼く。弱火にして●を回し入れ、絡めるように裏返しながら1分加熱する。
