1品で栄養バランスGOOD

たけのことひき肉のあんかけ丼

調理時間15分
(1人分)
127
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
  • 豚ひき肉
    150g
  • たけのこ水煮(小)
    1/2個
  • ピーマン
    1個
  • ○和風顆粒だし
    小さじ1/2
  • ○しょうゆ
    大さじ1と1/2
  • ○砂糖
    小さじ1/3
  • ○しょうがのすりおろし
    小さじ1/3
  • ○片栗粉
    大さじ1
  • ごま油
    大さじ1/2
  • ごはん
    茶碗2杯分
作り方
  1. 切る
    たけのことピーマンは1cm角に切る。水200mlと○を混ぜ合わせる。
  2. フライパンで炒める
    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。たけのことピーマンを入れて1分炒める。混ぜ合わせた調味料を入れ、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。
  3. 盛る
    ごはんを皿に盛り、あんかけをかける。

レシピ開発・尾花友理

料理研究家・管理栄養士

管理栄養士としての豊富な知識とリアルな生活者の経済感覚や気持ちに寄り添った、作りやすいレシピに定評がある。

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