こんがり焼いた油揚げの食感が楽しい

豆苗とカリカリお揚げのサラダ

調理時間15分
(1人分)
60
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
  • 油揚げ
    1枚
  • 豆苗
    1パック
  • ○しょうゆ
    大さじ1
  • ○酢
    小さじ2
  • ○砂糖
    小さじ1
  • ○ごま油
    小さじ1
  • ○しょうがチューブ
    1cm
作り方
  1. 下準備
    豆苗は根元を切落とし、長さを3等分に切る。油揚げは細切りにして天板に並べ、750Wのトースターでカリッと香ばしくなるまで焼く(5分程度)。
  2. 仕上げ
    ○をボウルに混ぜ、ドレッシングを作る。豆苗と油揚げを皿に盛り付け、ドレッシングをかける。

レシピ開発・尾花友理

料理研究家・管理栄養士

管理栄養士としての豊富な知識とリアルな生活者の経済感覚や気持ちに寄り添った、作りやすいレシピに定評がある。

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