ピリ辛ソースで脱マンネリ！のごちそうサラダ
まぐろのたたきピリ辛サラダ
調理時間10分
(1人分)
431円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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まぐろ(刺身用)小1柵(150g)
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豆苗1/2パック
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塩・こしょう少々
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○ポン酢大さじ2
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○ごま油小さじ2
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○豆板醤小さじ1/3
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オリーブオイル小さじ2
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大葉(あれば)2枚
作り方
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下準備する豆苗は根元を切り落とし、長さを3等分に切る。大葉は千切りにする。まぐろは両面に塩・こしょうする。ボウルに○を合わせる。
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焼くフライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけてまぐろをのせ、両面焼き色がつくまで(1分程度)焼く。粗熱がとれたらそぎ切りにする。
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仕上げる皿に豆苗、まぐろを盛り付け、大葉をのせる。○を回しかける。
